哪些紅酒中白藜蘆醇含量高，哪些葡萄酒含豐富白藜蘆醇？
1. 經(jīng)典波爾多紅葡萄酒
2. 北美產(chǎn)的莫斯科干紅葡萄酒
3. 普羅旺斯（Provence）葡萄酒
4. 科羅拉多州的馬爹利（Meadery）
白藜蘆醇，我們常常在大家的家常菜中會見到，它是一種天然的營養(yǎng)物質(zhì)，也是一種強力的抗氧化劑。白藜蘆醇具有許多潛在的抗癌及制止衰老的作用。紅酒中存在微量的白藜蘆醇，一些特定種類的紅酒則含量特別高，我們將會分別介紹一下。
1. 經(jīng)典波爾多紅葡萄酒
波爾多地區(qū)的紅葡萄酒是法國最頂級的葡萄酒之一。波爾多紅酒中，其葡萄品種如梅洛葡萄（Merlot）、品麗珠（Cabernet Sauvignon）、赤霞珠（Cabernet Franc）等含有較高的白藜蘆醇。其中，赤霞珠應(yīng)該是含有白藜蘆醇最多的品種之一。
2. 北美產(chǎn)的莫斯科干紅葡萄酒
莫斯科干紅葡萄酒是由俄羅斯的莫斯科品酒師獨家釀制而成的。與普通紅葡萄酒相比，不僅口感更加濃烈，而且白藜蘆醇含量也顯著更高。
3. 普羅旺斯（Provence）葡萄酒
普羅旺斯地區(qū)的紅葡萄酒在法國算是中低檔的酒。然而，其平易近人的價格下，實則藏著豐富的營養(yǎng)。普羅旺斯地區(qū)是龍舌蘭植物的家鄉(xiāng)，而龍舌蘭中含有的一種多聚黃酮類物質(zhì)，是比白藜蘆醇更加強效的抗氧化劑。因此，普羅旺斯葡萄酒含有更高的多聚黃酮類物質(zhì)含量，這也意味著這些酒一定也含有更多的白藜蘆醇。
4. 科羅拉多州的馬爹利（Meadery）
科羅拉多州馬爹利是一種由蜂蜜釀造而成的釀酒產(chǎn)品，是這里釀酒師們的經(jīng)典之作。這種蜂蜜酒除了口感醇厚之外，其含有的白藜蘆醇也是相當?shù)母摺？屏_拉多州的馬爹利酒廠在今年被評為了全美白藜蘆醇含量最多的酒廠。
總的來說，只有在適量喝酒的情況下，葡萄酒中的白藜蘆醇才對人體有益。對于那些不喜歡葡萄酒的朋友，還有許多其他的含有白藜蘆醇的食物可以選擇，如黑巧克力、提子干、草莓等等。其實，平時通過飲食及保持運動這些習(xí)慣也可以幫助有效地提高體內(nèi)白藜蘆醇的含量。
